葡萄籽粹取物與葡萄乾
健康世界100.六月
葡萄籽粹取物有下列健康效益
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1.抑制血小板聚集避免血管硬化
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2.降低血壓和膽固醇預防心臟病
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3.增強骨骼密度和強度
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4.原花青素能減輕腫瘤病情，也有預防癌的罹染，尤其是惡性乳頭狀瘤。
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5.能避免紫外線對皮膚的損傷
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6.促進傷口愈合，原花青素能誘導血管內皮生長因子和加速皮膚受傷的瘉合。
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食用過多葡萄籽翠取物也會有副作用
1. 頭痛、乾燥、發癢、頭暈
2. 便秘或噁心
原花青素會限制行動的血小板的黏附，故粹取物可能會增加血液凝聚，粹取物是芳香酶抑制劑，會抑制睪丸激素轉或成雌二醇的機制，必須適量。
葡萄乾
含有3％蛋白質3.5％纖維含有高份量抗氧化物質維生素C含量低
黑紅色葡萄乾果皮含有白藜蘆醇有籽的含有更多的抗氧化物質如維生素E多酚類包括OPCs
吃葡萄乾比吃生葡萄好
