常見食物酸鹼性
酸鹼性
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食物來源
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酸性
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多數動物性食物如肉類、魚類、蛋
植物類如五穀雜糧、精緻澱粉、豆類、花生、辛香料、李子
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中性
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鹽、油、咖啡、茶、冰淇淋、巧克力
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鹼性
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牛奶、大多數蔬菜、大多數水果如香蕉、葡萄、蘋果、鳳梨、西瓜、奇異果、檸檬、橘子、梅子
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酸鹼度因其含的礦物質有關，血液的酸鹼度與代謝有關，不會因一時的食物而改變。
平衡酸鹼度由腎臟、血液、肺臟來調節。
長期偏重過酸食物，代表營養不均衡，長期下來會對健康造成影響。
維持身體健康，必須均衡攝取6大類食物，確實執行【少油、少糖、少鹽、多開水、多纖維、多運動】飲食原則，才是養生不二法門。
