心浮氣躁！吃夏季蔬果清熱解暑
夏季氣候燥熱，補的原則以「熱者涼之，燥者清之」為主，清燥解熱乃夏季養生的訴求。
盛夏烈日高溫蒸灼，令人感到困倦、煩躁和悶熱不安，如何讓頭腦清靜，心平氣和是養生的首要目標。正因暑熱，理當少吃高脂重味、辛辣上火的食物，飲食宜選擇較清淡外，並以具清熱、祛暑、斂汗、補液等作用為先，及有助於增進食慾的食材為佳。
以新鮮蔬菜瓜果來說，如蕃茄、黃瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜之類清淡宜人，既能保證營養，又可預防中暑。菊花清茶、酸梅湯和綠豆汁、蓮子粥、荷葉粥、皮蛋粥等也一樣可清暑熱，有生津開胃的效果。
就以冬瓜來說，清熱解暑，健脾利尿外，兼具可治暑癤痱毒，膀胱濕熱，小便不利，水腫等症狀。冬瓜子除美白外，尚有利尿作用，可預防夏日的尿道發炎。現代科學研究證實，可促進人體的干擾素誘導，提升免疫力、減少感染。但脾胃虛寒，腎虛的人就不宜多吃。
夏季的各種水果不僅含有豐富的維生素、水分、礦物質，而且果糖、果膠（柑橘類）的含量明顯優於其他食品，這些營養成分對人體健康是有益的。但是每年卻有許多人因吃水果不當，而引發多種疾病
體質表徵
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寒性食物
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熱性食物
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寒性體質適合食物
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怕冷、虛弱，基礎代謝率低、體內產生的熱量少，四肢即使在夏季也是涼涼的；由於他們的副交感神經興奮性高，所以面色較一般人白、很少口渴、較喜熱飲熱食
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荔枝、龍眼、蕃石榴、櫻桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉
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燥熱體質適合食物
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代謝旺盛、容易發熱，經常面色紅赤、口乾舌燥，喜歡吃喝冷食冷飲，容易煩躁，又常便祕
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香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果
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