《適量攝取堅果_中醫觀點》堅果含不飽和脂肪酸 適量攝取益健康堅果類食品如攝取過多，對於體質偏燥熱、易上火者可能產生影響。中醫師蔡曜鍵表示，堅果屬於不飽和脂肪酸的食品，比起動物性油，這類油脂對於人體較好。但仍應注意攝取量，建議一天大約一把；約15~20顆的量即可。以免攝取過量，對於燥熱體質者，易導致常長痘痘的狀況。
中醫師蔡曜鍵表示，油脂可分為「飽和脂肪酸」以及「不飽和脂肪酸」，通常動物性的油，如豬油、牛油等，多為飽和脂肪酸，食用後，對於人體負擔較大，易造成油脂沉積在血管壁。而堅果類產品，如芝麻、堅果等所含油脂，則屬於不飽和脂肪酸，可避免壞的膽固醇累積過多。不過，中醫認為，如原本體質屬於燥熱、上火體質，毛細孔油脂分泌較多者，也應注意避免攝取過量這類堅果產品，以免造成誘發長痘痘更多的問題。
蔡醫師表示，還有，高血脂族群也應控制油脂攝取。這類患者常見「痰濁、痰瘀」證體質，表現可見體型肥胖，頭暈，頭痛，肩頸痠痛，胸悶，心悸，身體有沉重感等，有的會兼有氣虛狀況，可配合「袪痰；化瘀」方向調理。常應用二陳湯進行加減。如熱象較明顯者，易口乾、口苦，喜歡喝冷飲，排便困難，可配合溫膽湯、黃連溫膽湯加減。
此外，穴道治療部分，針灸可取足三里、豐隆、陰陵泉穴，幫助健脾；袪痰；利濕調理。醫師提醒，避免體內脂肪累積過多，應配合適量運動，少吃化燥食物。酒類、糖份高的食物也應儘量避免攝取過量。
